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行方レシピコンテスト～茨城県行方市産の食材でおいしいレシピを！～
◇たくさんのご応募ありがとうございました！
たくさんの皆さまよりご応募いただき、ありがとうございました！
～応募総数 93点～
★決定しました★
第10回 行方レシピコンテスト受賞レシピを発表します！
◇もくじ
【行方産焼き紅はるかのサブレ 3種の味わい】
考案者 焼き芋一番槍様
☆☆☆☆☆おめでとうございます☆☆☆☆☆
【行方産焼き紅はるかのサブレ 3種の味わい】
考案者 焼き芋一番槍様
【小松菜メンチカツ】
考案者 めいか様
☆☆☆☆☆おめでとうございます☆☆☆☆☆
【小松菜メンチカツ】
考案者 めいか様
【れんこんもち】
考案者 M様
☆☆☆☆☆おめでとうございます☆☆☆☆☆
【れんこんもち】
考案者 M様
【行方カボチャウダー】
考案者 トラットリア・マチダ様
☆☆☆☆☆おめでとうございます☆☆☆☆☆
【行方カボチャウダー】
考案者 トラットリア・マチダ様
【しらうおのベニエ 行方産お米と蓮根の
チーズリゾット 小ネギソース】
考案者 みどり様
【れんこん納豆deラク旨チリコンカン】
考案者 きむここ様
【さつまいもガレットと豚のソテー エシャ
レット味噌ソース】
考案者 野村みゆき様
【干し芋deなんちゃって豚の生姜焼き】
考案者 おかわり君様
【野菜たっぷりのフリッター】
考案者 虹の会様
【マッシュパンプキンのパリパリ焼き】
考案者 うーくーちゃん様
【1日に必要な三分の一野菜がとれる10品
目キッシュ 】
考案者 ia様
【蓮根明太子の揚げ物】
考案者 舞霧先生の会様
【川えびギョーザのスープ 】
考案者 かっぱえびせん様
【熟成紅こがねと行方トマトのクリームスープ】
考案者 りと様
【行方トマト肉吸い】
考案者 かよ様
【さつまいものポタージュ】
考案者 M様
【行方冷凍焼き芋とこしあんのゴマ団子】
考案者 るき様
【さつまいものおはぎ】
考案者 M様
子どもから大人まで、美味しく食べれて簡単調理！
地元のスーパーでも手に入りやすい食材！ 料理のレパートリーを手軽に増やせます♪
ぜひ、お試しください★
【行方産焼き紅はるかのサブレ 3種の味わい】
【最優秀レシピ】
【行方産焼き紅はるかのサブレ 3種の味わい】
【小松菜メンチカツ】
【れんこんもち】
【行方カボチャウダー】
【優秀レシピ】
【小松菜メンチカツ】
【優秀レシピ】
【れんこんもち】
【優秀レシピ】
【行方カボチャウダー】
◇たくさんのご応募ありがとうございました！
※表彰状及び賞品は受賞者に郵送いたします。
※行方レシピコンテストでのご応募レシピの作り方については…
「なめがたブランド戦略会議HP」 「cookpad 茨城県行方市のキッチン」などで随時更新します。
お楽しみに！
【1次審査】
■審査方法：書類審査
応募レシピ93点の中から採用レシピ18点を選考
■書類審査基準
・レストランのコース料理で食べたいか。
・給食のメニューに合うか。
・アイディア性…類似したものでないか。
・普及性…家庭でも作れるか。
・共有性…誰でも作れるか。
・イメージ性…行方をイメージできるものか。
【2次審査】
■審査方法：実食審査
審査員の実食による採点を行います。
各部門ごとに点数の高かったレシピを「優秀レシピ」に選定します。
最も点数の高かったレシピを「最優秀レシピ」に決定。
■審査基準
・アイディア性…テーマの食材を生かしているか。独創性があるか。
・見た目…彩りはどうか。美味しそうに見えるか。
・味…食感はどうか。美味しいか。
・普及性…家庭でも作れるか。誰でも作れるか。
・総合…全体的なバランスを見てどうか。
主催：なめがたブランド戦略会議
運営：（株）フューチャーリンクネットワーク（なめがた日和）
「食材の宝庫！ 行方市の食材を知ってほしい！」
今回のテーマは、「行方レストラン」です。
簡単な料理で、しかも美味しいオリジナルレシピを大募集しました。
全国から応募いただいたレシピの中から、書類審査を通過した18レシピを実際に調理し実食審査を行いました。
※詳しくはこちら…
なめがた日和特集ページ
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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