４月になり、新生活が始まった皆様おめでとうございます🌸👏😊

こんにちは🌞はしもとです(*^▽^*)

あっという間に４月も半ばになりましたね😲
入学や進級、新生活が始まった皆様は新しい生活に慣れてきたでしょうか❓

大人になると子供の頃に味わった４月の緊張感を段々と忘れてしまいますが、
お店の前の田んぼに水が張られ、田植えが始まると、又新しい１年が始まる新鮮な気持ちになります✨✨✨

はしもとの今年度は、味噌の仕込みから始まりました🌷

柔らかく煮た大豆に塩と麹を丁寧に混ぜ合わせる手仕事はとても大変ですが、ここから発酵し美味しい味噌に育つ様にと、自然と従業員同士の気持ちもまとまり一体感が生まれる様な感覚で、新年度にピッタリな仕事です😊

年度初めに又新たな気持ちになれました💕

麴菌の力を借りて又味わい深いお味噌が出来ますように✨✨
来年の出来上がりを楽しみにお待ちください🌸