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行方市6次産業化・農商工連携ビジネスセミナー発表会が開催されました!

 なめがた日和編集部のニュース

行方市6次産業化・農商工連携ビジネスセミナー発表会が開催されました!
~ビジネスプラン発表会~

平成27年度6月に開講式が行われた行方市6次産業化・農商工連携ビジネスセミナーの発表会が3月9日(金)に開催されました。

行方市6次産業化・農商工連携ビジネスセミナーとは…
<開催趣旨>
人口急減・超高齢化という国と地方が直面する大きな課題に対し政府一体となって各地で「地方創生」に力が入れられています。行方市では、この「地方創生」にむけて農林水産業の6次産業化・農商工連携を推進すべく、東京農業大学生物産業学部と包括的連携協定を交わし、地方資源の活用や人材交流の活性化を目標に、様々な事業を計画しています。その一つが「行方市6次産業化・農商工連携ビジネスセミナー」です。
このセミナーでは、「食で彩るなめがた」の担い手・リーダーの育成にむけて、地場産品を利用した食品開発に関する知識・技術力、ビジネスやマーケティングといった総合的なビジネススキルを身に付けていただくことを目的に開講されました。
<セミナー内容>
地域ビジネスの基礎能力として6次産業化、加工・衛生管理・ビジネスプラン策定のスキル及び農畜水産加工実習や商品販売実習など、実際に「商品開発」と「販売」「事業化」を想定した演習を実施。
<プログラム>
第1回 6月23日(金)開講式 講演 グループワーク
第2回 6月29日(木)講演
第3回 7月13日(木)ビジネスプラン作り
第4回 7月21日(金)加工食品づくり産業学部 学部長)
第5回 9月1日 (金)パッケージデザインについて
第6回 9月29日(金)行方ふれあいまつりの出展について
第7回 10月13日(金)商品レイアウト・空間デザインについて
第8回 11月11日(土)~12日(日) 第4回行方ふれあいまつりにて販売実習
第9回 12月14日(木)ふれあいまつりのまとめ
第10回 3月9日(金)ビジネスセミナー発表会及び修了式

塾長 鈴木周也氏(行方市長)
顧問 黒瀧秀久氏(東京農業大学生物産業学部 学部長)
講師 小川繁幸氏(東京農業大学生物産業学部 助教)

主催:行方市経済部農林水産課6次産業推進室
協力:東京農業大学・行方市農業振興センター・なめがた食彩マーケット会議

※平成27年農商工連携ビジネスセミナー受講生は行方市内の農業従事者や菓子製造業、食品加工業、JAなめがた職員などの9名です。


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