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行方市地域ポータル「なめがた日和」

行方レシピコンテスト

旬の食材を使ったレシピ募集 【終了!】

第2回目 お題は【パクチー】 新鮮なパクチーのお料理募集!終了しました。

第2回のお題はシャキッとした歯ごたえと個性的な香りの「パクチー」でした。
~行方市はパクチーの生産量が全国一位~

たくさんのご応募ありがとうございました!

第2回 行方レシピコンテスト募集! 終了しました。

第2回 行方レシピコンテスト募集!
8月23日(水)を持ちまして終了させていただきました。

たくさんのご応募!
本当に本当にありがとうございました!!


【結果発表】は…
2017年10月(予定)
当サイトにて発表いたします。
栄養が豊富でデトックス効果や老化防止効果など美容にも効果があると話題の…
【パクチー】

パクチーは栄養が豊富な香草でビタミン類が多く含まれており、「デトックス効果」「アンチエイジング」に効果があると言われています。
※食べ過ぎると下痢・頭痛の症状が出ることもあるとも言われています。

行方市でパクチーの生産を始めたのは十数年ほど前からです。
ビニールハウスで育てられた行方産のパクチーは、茎の部分に甘味があり、香りも良く、なにより新鮮なパクチーを市場にお届け出来ることで、メディアにも多く取り上げられています。

◇新鮮なパクチーの生産地!行方市(なめがたし)って、どんなところ?

JAなめがた北浦地区葉物部会 香菜部の皆さん
JAなめがた北浦地区葉物部会 香菜部の皆さん
◇新鮮なパクチーの生産地
行方市は、茨城県の南東部に位置し、霞ヶ浦・北浦の二つの湖に囲まれている緑豊かな地域です。
霞ヶ浦は国内で2番目に大きな湖で、ワカサギ・鯉・ナマズなどの漁業も盛んです。
二つの湖に囲まれた肥沃な大地では、年間60品目以上の農作物が収穫されています。
まさに…
「農業王国  行方市」です!
行方市での収穫量でトップに上がる農作物は「さつまいも・れんこん・水菜・セリ・チンゲン菜……」ですが、近年では、「パクチー」の生産量も年々増えています。
首都圏から約100km圏内に位置し、茨城空港や圏央道の開通により、ますます行方市産の新鮮なパクチーを皆様にお届けすることが出来るようになっています。
新鮮な「パクチー」が出来るまではこちらをご覧ください。

行方産の新鮮で香のよい「パクチー」をもっと食べてもらいたい!

そこで、簡単で美味しいパクチーのレシピを、全国から募集するレシピコンテストを開催することにしました!
ご応募はお1人様何回でもOK!

・主食部門(ごはん、パン、パスタ等)
・おかず部門(ご家庭でのおかず、お弁当のおかず、お酒のおつまみ等)
・スイーツ部門(和菓子、洋菓子を問わない)

以上の、3部門で募集します。

☆「パクチー」を美味しく食べられるオリジナルレシピをお寄せください。

採用されたレシピは「なめがた日和」でご紹介するほか、採用者には行方産新鮮野菜BOX等々を進呈いたします!

コンテスト概要

募集期間 2017年7月24日(月)~年8月23日(水)
募集内容 「パクチー」を使ったオリジナルレシピ(お1人様何回でも応募可能)

【3部門のいずれかでご応募ください】
 ■ 主食部門(ごはん、パン、パスタ等)
 ■ おかず部門(ご家庭でのおかず、お弁当のおかず、お酒のおつまみ等)
 ■ スイーツ部門(和菓子、洋菓子を問わない)
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。
応募資格 どなたでも(グループでも)ご応募可能です。
審査方法 【1次審査】
書類審査 (採用レシピ9点を選考)

【2次審査】
採用レシピ9点の中から、主催者で調理・試食を行い優秀レシピ2点、最優秀レシピ1点を決定します。
結果発表 2017年10月(予定)
当サイトにて発表いたします。
表彰 ■ 採用レシピ 各部門2点 (合計6点)
■ 優秀レシピ 2点
■ 最優秀レシピ 1点
※表彰状及び賞品は授賞者に郵送いたします。
主催 なめがた食彩マーケット会議
運営 なめがた日和編集部 (株式会社フューチャーリンクネットワーク)

賞品

最優秀レシピ(1点)

JAなめがた 彩り野菜BOX、行方産米5kg、行方産さつまいものお菓子3種セット<br>※写真はイメージです。季節によりお野菜の内容は変わります。
JAなめがた 彩り野菜BOX、行方産米5kg、行方産さつまいものお菓子3種セット
※写真はイメージです。季節によりお野菜の内容は変わります。

優秀レシピ(2点)

JAなめがた 彩り野菜BOX、行方産米5kg<br>※写真はイメージです。季節によりお野菜の内容は変わります。
JAなめがた 彩り野菜BOX、行方産米5kg
※写真はイメージです。季節によりお野菜の内容は変わります。

採用レシピ(6点)

採用者全員に「JAなめがた 彩り野菜BOX」を贈呈致します。<br>※写真はイメージです。季節によりお野菜の内容は変わります。
採用者全員に「JAなめがた 彩り野菜BOX」を贈呈致します。
※写真はイメージです。季節によりお野菜の内容は変わります。

注意事項

〇 ご応募いただいたレシピは、第三者の権利を侵害していないことにご注意ください。
〇 ご応募いただいたレシピの著作権はなめがた食彩マーケット会議に帰属するものとします。
〇 ご応募いただいたレシピの返却はいたしませんのでご了承ください。
〇 ご応募いただいたレシピはなめがた食彩マーケット会議ウェブサイトおよび当サイト、その他の制作物に掲載することがあります。その際、応募内容を編集する場合がありますのでご了承ください。
〇 当コンテストは、なめがた食彩マーケット会議が主催し、なめがた日和編集部が運営するコンテストです。

お問い合わせ

なめがた食彩マーケット会議 (事務局 行方市農業振興センター)
TEL: 0291-35-3114

パクチーの生産者であるJAなめがた北浦地区葉物部会 香菜部の皆さんにお話を伺いました。
↓↓↓

PICK UP 行方のお店 ~グルメ~

  • 福田屋

    福田屋

    行方市蔵川144-1

    [ お食事処 ]
    自家製の麺、自家製の米、自家製の味噌を使った定食をどうぞ☆

  • 割烹孔雀

    割烹孔雀

    行方市麻生219

    [ 和食・大小宴会・仕出し弁当 ]
    法事・大小宴会は、孔雀をご利用下さい!!

  • Bakery isis(ベーカリー イズイズ)

    Bakery isis(ベーカリー イズイズ)

    行方市麻生146-3

    [ パン、ピザ ]
    安心・安全をモットーに食材を厳選しています!!

  • かすみ食堂

    かすみ食堂

    行方市麻生93-4

    [ ラーメン ]
    麻生公民館と麻生商工会近く!! 昔ながらのラーメン屋♪

  • 菓子処 坂本

    菓子処 坂本

    行方市麻生1076-3

    [ 和菓子/洋菓子店 ]
    三代に渡って地元に愛される和菓子・洋菓子の店!!

  • 手焼せんべい 榎家

    手焼せんべい 榎家

    行方市山田2034

    [ 手焼き煎餅 ]
    みんなが大好きな手焼き煎餅の専門店!!