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行方レシピコンテスト~茨城県行方市産の食材でおいしいレシピを!~

【終了】第6回 行方レシピコンテスト募集は終了しました。

【終了】

 

第6回 行方レシピコンテストにたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました!

2020年11月30日(月)をもちまして募集を終了いたしました。

 

美味しそうな「炊き込みごはん」「おにぎり」のレシピ!が、全国の皆様からご応募いただきました。
スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

本当に、ほんと~に! ありがとうございました!


結果発表は2021年2月~3月(発表予定)です!

行方レシピコンテストを開催したわけとは…?

◇食材の宝庫である行方市を、より多くの方に知ってもらいたい!

 

行方市は、茨城県の南東部に位置し、霞ヶ浦・北浦の二つの湖に囲まれている緑豊かな地域です。二つの湖に囲まれた肥沃な大地では、年間60品目以上の農作物が収穫されていますが、茨城県行方市は知る人ぞ知る米の産地です!
霞ケ浦と北浦の二つの湖に囲まれた比較的温暖な気候で緑豊かな地域です。
古くから行方市は水郷と呼ばれ米作りは盛んで、温暖な気候と栄養豊富な土壌と豊かな水に恵まれて育った「お米」は炊き上げるとふっくらとつやがあります。
そんな、『行方市産のお米をもっとたくさんの方に知って、食べていただきたい!』という思いから全国から「米」を使ったレシピを大募集しました!

ふっくら つやつやっとしたふっくらご飯! 皆様の『簡単お家ごはんレシピ』のご応募、ありがとうございました。

審査方法

 

1次審査

◇書類審査  

・各部門より3点を採用する(採用レシピ9点を選考)

◇審査基準

・アイディア性…類似したものでないか。
・普及性…家庭でも作れるか。
・共有性…誰でも作れるか。

2次審査

【2次審査】

採用レシピ9点の中から、主催者で調理・実食を行い優秀レシピ2点、最優秀レシピ1点を決定します。

※コロナウイルス感染症の感染状況を鑑みながら対応いたします。

◇内容 

・審査員の実食による採点を行い、部門ごとに最も点数の高かったレシピ1点ずつ計3点を選出し、それぞれを優秀レシピとする。

・選出された優秀レシピ3点について協議し、最優秀レシピ1点を決定する。

◇審査基準
・アイディア性…テーマの食材を生かしているか。独創性があるか。
・見た目…彩りはどうか。美味しそうに見えるか。
・味…食感はどうか。美味しいか。
・普及性…家庭でも作れるか。誰でも作れるか。
・総合…全体的なバランスを見てどうか。

【特別審査賞】

・採用レシピ9点以外から おにぎり協会・にっぽん炊き込みご飯協会・日本百貨店が各部門1点ずつ選考する。

結果発表

2021年2月~3月(発表予定)

・行方市公式HP

・なめがたブランド戦略会議ウェブマガジン
・地域ポータルサイト 『なめがた日和』

表彰

■ 採用レシピ 各部門2点 (合計6点)
■ 優秀レシピ 2点
■ 最優秀レシピ 1点

■特別賞レシピ 各部門1点(おにぎり協会賞、にっぽん炊き込みごはん協会賞、日本百貨店賞 合計3点)
※表彰状及び賞品は受賞者に郵送いたします。

【最優秀賞】豚のリンゴ味噌漬け焼き
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【優秀賞】柚子七味香る♪ 白菜とえのきの肉団子鍋
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第5回 行方レシピコンテスト 結果発表!
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◇たくさんのご応募ありがとうございました!

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~口いっぱいに広がるジューシーな肉の旨味!~ 

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PICK UP 行方のお店 ~グルメ~

  • 福田屋

    福田屋

    行方市蔵川144-1

    [ お食事処 ]
    自家製の麺、自家製の米、自家製の味噌を使った定食をどうぞ☆

  • 吉田屋

    吉田屋

    行方市玉造甲659-1

    [ 和菓子屋 ]
    天味無限!! 甘みは天が与えてくれた無限の味

  • ピットイン

    ピットイン

    行方市玉造甲853-3

    [ 食事処、喫茶店 ]
    美味しい料理と、ゆったりとしたひと時を♪

  • 寿司 和食 しん

    寿司 和食 しん

    行方市船子53-1

    [ 寿司/和食 ]
    味は本格! 雰囲気は気楽♪ お気軽にお越しください☆

  • PUB SPACE マドリード

    PUB SPACE マドリード

    行方市行戸2-8

    [ パブ、カラオケ、洋風居酒屋 ]
    地元の皆様のホームグラウンド★ 今日も楽しく、一杯どうぞ!

  • 割烹美登利

    割烹美登利

    行方市麻生136

    [ 割烹 ]
    季節の彩りに心をこめて! 癒しの空間でおもてなし。