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【森作いちご園】

メチャうまっ♪♪　サクッとしてジュ～～～シ～～～！　あふれる果汁に驚いてください！！

メチャうまっ！！　ツヤツヤ！ピカピカ！あま～～～～い大粒いちご♪『やよいひめ』

シャキッとした歯ごたえと、あふれる果汁は嬉しい驚きです！

大粒いちご　『やよいひめ』
シャキッとした歯ごたえと甘い果汁たっぷりの『やよいひめ』
香りは強めで濃厚ないちごの香り、一度食べたら、忘れられない上品な美味しさです。

森作農園では、※ステビアという植物から出来た天然成分100％の農業資材を使った栽培方法で、土に微生物を増やし、土壌をフカフカの状態でいちごを育てるんです。
そうしたことで、丈夫な根っこを張った「いちご苗」は、粒・形・甘さ・香り・色…等が全部揃った美味しい「いちご」になります。
また、温度管理・かん水には充分気を配っているので、これだけ美味しいのは納得済みです。

※ステビアとは…？
ステビアとは、南米パラグアイ原産の植物で今ではハーブとしても一般的に広く普及しています。
また、有用微生物の増殖・活性化を促し有害な化学部質を分解することによって、農薬や化学肥料によって痩せた地力が健康な状態に戻る手伝いをしてくれます。

甘さの中に上品さと姿の美しさ！　その名にふさわしい『いちごのお姫様』

森作いちご園代表　森作芳樹氏

森作いちご園代表の森作氏です。

『やよいひめ』は4年間の試作を経て出荷されるようになりました。

－「いちご」は、たくさん品種がありますが『やよいひめ』を生産しようと思われたのはなぜですか？
まずは、粒の大きさに惹かれました。そして、甘みが強く香りもとても良い、食感もサクッとしていてジューシー！
今までの「いちご」以上の「いちご」なんですよ。
もちろん、美味しい「いちご」にするためにはまず、土壌からですね。化学肥料を使わず有機物質を使い、苗を植える前には土に元気を出してもらうため、ビニールの中の温度は60℃くらいにしておきます。
そうすることで、微生物などが土の中で活動しやすくなり、フカフカ元気な土になるんですよ。

－いちごを作っていて一番嬉しいことは何ですか？
もちろん、お客様から美味しい！と言われることが一番嬉しいですね。
直売所に来られたお客様に…
「2歳の孫に食べさせたら喜んで食べて、他のはあまり食べなくなっちゃったから、わざわざ買いに来ちゃったわよ～！　あんなに美味しいって言われたら食べさせたくなちゃうわよね～～」って言われて…
また、美味しい「いちご」を作ろう！って思いますよね。