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ふるさと納税で日本を元気に!~茨城県行方市~

オリジナルブランド【美明豚】各種セット

行方産豚肉【美明豚(びめいとん)】 肉の旨味、脂身の甘み!その秘密は愛情でした!

豚肉の常識革命! オリジナルブランド「美明豚」は一度食べたら忘れられない美味しさ!

この色、ツヤ! 脂身は甘みがあり、旨味が口の中に「ふわ~~~っ」と広がります。
この色、ツヤ! 脂身は甘みがあり、旨味が口の中に「ふわ~~~っ」と広がります。
旨味のある、お肉はどんな調理にもバッチリ! 焼いて良し!煮込んで良し! 調理の腕前が上がった気分にさせてくれます。
旨味のある、お肉はどんな調理にもバッチリ! 焼いて良し!煮込んで良し! 調理の腕前が上がった気分にさせてくれます。
美明豚は、2003年『美明豚』の名称で商標登録して以来、質の良さで知名度も高まり都内の料理店にも使用が広がっています。
農林水産大臣賞を12回も受賞している、質の高い、美味しい豚肉です。
美明豚のロゴマークはこちらです。
『安心・安全』の目印です。お見逃しなく!

美明豚を使っている弐湖物語もおすすめ!

~調理例 美明豚を実際に調理してみました!~

【豚ロース】
ポークソテーにしてみました。
外側をカリッと、焦げ目を付けて味付けは塩コショウのみ!
それだけでも、肉の旨味と脂身の甘みがジュワ~~!っと口の中で広がります。
【ハンバーグ】
今回のお礼の品にある真空パックのハンバーグ!(美明豚100%)
沸騰したお湯の中に5~7分入れます。後は盛りつけるだけ!の優れもの。もちろん、袋から出してレンジでもOK!です。しっとりしたお肉から出てくる肉汁が食欲をそそります。
【豚ロース味噌漬け】
鉄板で焼いてみました。
味噌も塩辛くなくほどよい味です。
お肉は柔らかくお箸でも切れるほど! ご飯にのせて食べると最高です!
【食べ比べセット(しゃぶしゃぶ用】
セットの内容はバラ肉、もも肉、ロース肉の3種類それぞれ味わって見て食べ比べてみてください。
もちろん健康な豚肉なのでアクがすくないのには、ビックリします!

~美明豚はこうして育っています!~

自然に囲まれた環境の中で、ゆったりと育てられています。豚舎は南側から日が入るように設計され、日当たり、風通しがよく、冬には床下を暖かくする工夫がされています。
自然に囲まれた環境の中で、ゆったりと育てられています。豚舎は南側から日が入るように設計され、日当たり、風通しがよく、冬には床下を暖かくする工夫がされています。
茨城県が運営するインターネットテレビ いばキラTV|ニュースチャンネル
いばキラTV
生産者さんこんにちは。「行方市の美明豚」 〈行方市〉IBS(2015.10.8)

こちらをどうぞ、ご覧ください。

有限会社 中村畜産
『美明豚(びめいとん)』

~食べる人に喜んでもらう~
を一番に考えてゆっくり時間と愛情をかけて育てた行方市産の人気ブランド豚『美明豚』です。

『美明豚』の名称の由来
社長のお父様の名前で「美明」から頂いたそうです。
創業50年の中村畜産は、大規模な設備で育成頭数を重視するのではなく、安心・安全は当たり前のこと!とし、肉の質の良さを重視しています。


よく見ていただくと『技術開発部門』と書いてあります。この技術開発で受賞することはなかなか出来ないそうです。
よく見ていただくと『技術開発部門』と書いてあります。この技術開発で受賞することはなかなか出来ないそうです。
【中村社長談】
お客様に「美味しい~~」と言っていただけるのが生産者の一番の喜びです!

☆美味しい豚肉を食卓へ…
美味しい豚肉を作る為には先ず『健康な豚』を育てることです。
乳酸菌やビフィズス菌、納豆菌、海藻など、人が口にしても害のない、特別に社長が配合した飼料で育てます。
だからと言ってその飼料だけで良いわけではなく、その都度、体調管理をしながら足りないものを補っています。

☆健康な豚って?…
先ずは母豚の健康管理からですね。
母豚が元気じゃないと元気な子豚が生まれませんからね。

【息子さん談】
朝、一番に豚舎を見まわるのが日課ですが、何十頭もいる中から体調の悪い豚をホンの数秒で見分けるのはビックリしますよね! 自分も社長の様になるために、これから経験を積んでいこうと励みになりますね。
「分娩室」生まれた子豚は初乳を飲まないと死んでしまうそうです。初乳は大切なんです!
「分娩室」生まれた子豚は初乳を飲まないと死んでしまうそうです。初乳は大切なんです!
中村畜産では、豚舎の中に柵がありません!!

清潔な豚舎で伸び伸び育てられ、1頭1頭それぞれにあった飼料や量の調節を行い、最良の肥育を行っています。こうして愛情を注ぎ、ストレスを与えずのんびり育てられた三元豚は、オリジナルブランド【美明豚】として最上級の旨味とコクを持つ肉質になり、一般の豚よりもビタミンEが豊富でとろける様な舌触りと脂の甘みは一度食べたら忘れられない美味しさです。



[SPF豚]SPF豚と呼ばれている豚や豚肉は、豚がかかり易いいくつかの病気の原因を持たないように、育てられた豚の呼び方です。「決められた基準に従った飼育方法で育てられた豚」ということなので、品種などではありません。
中村畜産はSPF豚を1997年に導入し、肥育専門から繁殖を含む一貫生産をしています。
肉質を競う県豚枝肉共励会では、最高位の農林水産大臣賞を15年間で12回受賞しています。
肉質を競う県豚枝肉共励会では、最高位の農林水産大臣賞を15年間で12回受賞しています。
美味しい美明豚は、仲良し家族に育てられています。
美味しい美明豚は、仲良し家族に育てられています。

◆お礼の品◆ 精肉は「肉の木村屋」で提供致します。

美明豚バラエティーセット(ハンバーグ2個、味噌漬け(カタロース)3枚、ロース3枚、モモスライス500g、バラスライス500g) 1ヶ月20セット限定
美明豚バラエティーセット(ハンバーグ2個、味噌漬け(カタロース)3枚、ロース3枚、モモスライス500g、バラスライス500g) 1ヶ月20セット限定
美明豚 食べ比べセット(しゃぶしゃぶ用)バラ600g モモ600g ロース600g
美明豚 食べ比べセット(しゃぶしゃぶ用)バラ600g モモ600g ロース600g

PICK UP 行方のお店 ~グルメ~

  • 水車

    水車

    行方市麻生401-1

    [ 和食/蕎麦屋 ]
    昭和レトロで落ち着く蕎麦屋です!

  • 味の藤屋

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    行方市玉造甲408

    [ お食事(蕎麦/定食)・大小宴会・御商談 ]
    創業50年以上! 昔から変わらない美味しさをお楽しみ下さい★

  • りさき牛乳屋

    りさき牛乳屋

    行方市手賀4292-2

    [ 配達牛乳 ]
    はじめませんか? 健康習慣!

  • 有限会社 佐原屋

    有限会社 佐原屋

    行方市麻生1123

    [ 配達牛乳/アイスクリーム卸/こんにゃくの製造・販売 ]
    気持ちのいい一日は宅配牛乳でスタート♪

  • PUB SPACE マドリード

    PUB SPACE マドリード

    行方市行戸2-8

    [ パブ、カラオケ、洋風居酒屋 ]
    地元の皆様のホームグラウンド★ 今日も楽しく、一杯どうぞ!

  • かすみ食堂

    かすみ食堂

    行方市麻生93-4

    [ ラーメン ]
    麻生公民館と麻生商工会近く!! 昔ながらのラーメン屋♪