行方レシピコンテスト~茨城県行方市産の食材でおいしいレシピを!~
お家ご飯が楽しくなる! お財布にも優しい豚肉レシピをご紹介します!
第5回 行方レシピコンテストで最優秀賞を獲得した「豚のリンゴ味噌漬け焼き」のレシピをご紹介します!
冷めても美味しいおかず部門
【豚のリンゴ味噌漬け焼き】
考案者 ばたやん様
冷めても美味しいおかず部門
【豚のリンゴ味噌漬け焼き】
材料 (2人分)
・豚肉肩ロース150g
☆味噌だれ材料☆
・田舎味噌100g
・酒20cc
・みりん20cc
・リンゴすりおろし30g
・にんにく少々(お好み)
1.味噌でつかう材料を混ぜる。
2.味噌に肉をつける。(漬けすぎると味が強くなるので、1時間~2時間程度つける)
3.時間がたったらしっかり味噌を落とし、焼台で焼いて完成。
おにぎりの具やお弁当のおかずにぴったりです。